[[W]inter [B]lues]

Originally Posted by khue094

đọc bài của em thôi chị ko dám vào

c vs chả e thế đấy

[ambinhhoihso]

Originally Posted by [W]inter [b]lues

c vs chả e thế đấy

chú viết bài gì mà làm em khuê sợ thế

[BanChetCMND]

tự dưng
đông dữ

[thuythannd]

Cút khỏi ĐN gần 4 tháng rôi. Lúc nào vào off bưã nhé ae

[cugia1991]

Đông dữ, mà mấy lão quen mặt lặn đâu mất tăm hết rồi

[zitkolong]

test title :

[mrlanh]

Originally Posted by Alexis_Sanchez

Theo các nghệ nhân trong làng Cầu Mống, để có được món bê thui Cầu Mống đúng chất thì phải sử dụng con bê nặng không quá 40kg. Bê chọn thui độ 30-45kg thì thịt không bị nhão. Sau khi làm sạch, lấy thanh sắt dài xỏ dọc thân rồi gác bê ngang ngọn lửa than để thui. Tùy theo trình độ và thâm niên trong nghề mà mỗi người có cách thui khác nhau để thịt bê đạt chất lượng, hài lòng du khách. Khi thui, người ta phải chú ý canh lửa cho thật đều tay để cả con bê vừa chín tới, thịt tái mềm.

Thịt bê thui đạt yêu cầu phải có đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt. Phần bì chín tới độ trong suốt giòn mềm. Miếng thịt bê mang lên chế biến cho khách phải còn màu hồng tươi, hơi tái một tý, khi ăn mới cảm nhận được vị ngon ngọt và giòn của thịt bê.



Thanh sắt dài xỏ dọc thân rồi gác bê ngang ngọn lửa than để thui.




Năm 2013, tại Festival Di sản Quảng Nam lần thứ 5, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã công nhận bê thui Cầu Mống thuộc top 50 món ăn đặc sản nối tiếng của Việt Nam.




Thịt bê thui ngon là loại có da mỏng, thớ thịt sát da phải mềm, hơi hồng để chắc chắn rằng vẫn còn vị ngọt và dai trong đó.




Ngày trước người ta thường thui bê bằng củi cây, giờ đây thui bê bằng than hoa.




Ăn bê thui có thể gắp một miếng chấm vào nước mắm để ăn hoặc cuộn tròn thịt bê trong lớp bánh tráng mỏng gói ít rau sống, chuối… rồi cuốn bánh tráng lại.




Thái mỏng bê thui bằng loại dao lớn do người làng Cầu Mống làm ra.




Toát mồ hôi với bê thui.







Cẩn thận từng công đoạn để thịt bê đạt chất lượng.

http://danviet.vn/net-viet/can-canh-...ng-579879.html

lễ lộc nghỉ mấy ngày liền mà thấy đìu hiu quá thể

Sent from my iPad using vozForums

[sunary]

Chào mọi người

[vikdan_106]

Originally Posted by [W]inter [b]lues

c thấy mặt e rồi c có thấy hơi ngu ngu k

nhìn dễ thương, muốn chọc nhé
p/s: gout của chị hơi bị khác người tí

Originally Posted by [W]inter [b]lues

e bị bệnh ngại tx với ng lạ k riêng gì gái

bệnh gì mà bệnh, có mà nhác + nhát nói chuyện thì có

Originally Posted by ambinhhoihso

do quá khứ có vấn đề nhé

hóng mục trò chuyện đêm khuya-ing

Originally Posted by ambinhhoihso

phải có điểm chung mới chém gió được như em mê quân sự
p/s: em còn có 1 cái thua thím nữa

quân sự thì kêu kyun nhé
thua ở chỗ ngắn hơn à

Originally Posted by ambinhhoihso

không được có gái nhé

phân biệt giới tính à

Originally Posted by khue094

Ai biểu xóa ko kỹ làm j trong ngôn tình hay có con trai tên Vũ nhỉ, Thiên Vũ chẳng hạn

Vi Vũ trong all in love nữa

Originally Posted by mrlanh

lễ lộc nghỉ mấy ngày liền mà thấy đìu hiu quá thể
Sent from my iPad using vozForums

bác ko đi đâu chơi à? ko xem phảo hoa (giống mình) luôn à?

Originally Posted by sunary

Chào mọi người

chào bác, bác mới đi đâu về à?

[toilachi9]

Mình đi tàu hỏa thì được mang mấy kí hành lý lên tàu vậy mọi người,mình định mang 40 ký và thêm cái balo tầm 5 kg nữa không biết có được không