Read-only archive. Login and posting are unavailable.
Reply
 
Thread Tools
  #2001  
Old 23-02-2020, 22:04
Member
Join Date: 02-2015
Posts: 38
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by Turbo Pascal View Post
Mình pour cf hay bị inconsistency, pour 2 bình cf nhưng bình thì rất balance, bình lại hơi under mặc dù mình giữ nguyên các thông số (dose, ratio, nhiệt độ, tốc độ pour, ...)
Pro nào chỉ giáo với, máy xay mình dùng con chestnut C
Thời gian chiết xuất, nhiệt độ nước, và cái nữa là độ đồng nhất của hạt xay giữa 2 bình. Bác có lọc bột mịn trước khi pha ko ?. Trước kia e không dùng kruve thì 10 bình pha ra đều không đồng nhất, sau này dùng thì rất ok.
Reply With Quote
  #2002  
Old 23-02-2020, 22:57
Member
Join Date: 02-2013
Posts: 44
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by kanone888 View Post
Thời gian chiết xuất, nhiệt độ nước, và cái nữa là độ đồng nhất của hạt xay giữa 2 bình. Bác có lọc bột mịn trước khi pha ko ?. Trước kia e không dùng kruve thì 10 bình pha ra đều không đồng nhất, sau này dùng thì rất ok.
Thank bác để test thử xem sao, đúng là mình ko lọc thật
Reply With Quote
  #2003  
Old 24-02-2020, 10:03
Junior Member
Join Date: 12-2014
Posts: 14
Re: Page 199 - Cà phê hội

Mình muốn ủ cold brew ở nhà mà lỉnh kỉnh quá . Trước có làm thử, oải nhất vụ lọc. Fen nào có đề xuất gì không

via vozForums for iPhone
Reply With Quote
  #2004  
Old 24-02-2020, 10:56
.JETIX.'s Avatar
Senior Member
Join Date: 09-2013
Posts: 1,523
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by evarist View Post
Con máy pha này tên là gì vậy bác?
con này xài cần học nhiều lắm pác, quất con LELIT BIANCA đi. Nó là 1 con slayer mini với 2 boiler và mức giá tốt hơn

con đó ở đây, cho dễ hình dung.

https://www.youtube.com/watch?v=Fxt2yPX77iQ
__________________
[QUOTE][I][B][COLOR="Blue"]"Nếu cảm thấy thiếu định hướng trong cuộc sống, hãy thử bắt đầu bằng những gì bạn thích làm và làm khá về nó.
Bằng cách đó, khi mà tưởng chừng như mọi cánh cửa đã đóng lại, thì biết đâu đấy, một cánh cửa khác sẽ mở ra với bạn, giống như tôi vậy"[/COLOR][/B][/I][/QUOTE]
Reply With Quote
  #2005  
Old 24-02-2020, 12:06
Member
Join Date: 02-2015
Posts: 38
Re: Page 199 - Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by Depzaicogisai123789 View Post
Mình muốn ủ cold brew ở nhà mà lỉnh kỉnh quá . Trước có làm thử, oải nhất vụ lọc. Fen nào có đề xuất gì không

via vozForums for iPhone
Cái này thì quá đơn giản mà bác, chỉ cần một cái lọ có lắp kín, ủ xong thì sử dụng giấy lọc của drip lọc là xong mà
Reply With Quote
  #2006  
Old 25-02-2020, 01:01
Junior Member
Join Date: 12-2014
Posts: 14
Re: Page 201 - Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by kanone888 View Post
Cái này thì quá đơn giản mà bác, chỉ cần một cái lọ có lắp kín, ủ xong thì sử dụng giấy lọc của drip lọc là xong mà
Mình ủ khoảng 2l 1 lần ý nên lọc bằng cái giấy nhỏ hơi lâu shot:

via vozForums for iPhone
Reply With Quote
  #2007  
Old 25-02-2020, 09:55
manungudoc's Avatar
Senior Member
Join Date: 06-2008
Posts: 2,699
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by Depzaicogisai123789 View Post
Mình muốn ủ cold brew ở nhà mà lỉnh kỉnh quá . Trước có làm thử, oải nhất vụ lọc. Fen nào có đề xuất gì không

via vozForums for iPhone
kiếm tấm vải mỏng mỏng r buộc vào chỗ miệng chai r đổ ra thôi thím
Reply With Quote
  #2008  
Old 25-02-2020, 10:17
Senior Member
Join Date: 06-2012
Posts: 623
Re: Cà phê hội

Bác Jetix ơi có giá cà chưa bác? Hehe
Reply With Quote
  #2009  
Old 25-02-2020, 12:10
.JETIX.'s Avatar
Senior Member
Join Date: 09-2013
Posts: 1,523
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by tinnis01 View Post
Bác Jetix ơi có giá cà chưa bác? Hehe
thật sự là từ khi mở quán bé xíu thì mình siêu siêu bận pác ợ, đợi thư thả vài ngày mình lên giá bán cho. Hoặc mình gởi cà trước lấy tiền sau cũng dc, quán cứ kéo rèm lên là nó full chỗ khách cứ vả tiền vào mặt bắt bán khổ lắm ko có thời gian lên giá cà lun







__________________
[QUOTE][I][B][COLOR="Blue"]"Nếu cảm thấy thiếu định hướng trong cuộc sống, hãy thử bắt đầu bằng những gì bạn thích làm và làm khá về nó.
Bằng cách đó, khi mà tưởng chừng như mọi cánh cửa đã đóng lại, thì biết đâu đấy, một cánh cửa khác sẽ mở ra với bạn, giống như tôi vậy"[/COLOR][/B][/I][/QUOTE]
Reply With Quote
  #2010  
Old 25-02-2020, 13:21
Junior Member
Join Date: 05-2009
Posts: 19
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by .JETIX. View Post
thật sự là từ khi mở quán bé xíu thì mình siêu siêu bận pác ợ, đợi thư thả vài ngày mình lên giá bán cho. Hoặc mình gởi cà trước lấy tiền sau cũng dc, quán cứ kéo rèm lên là nó full chỗ khách cứ vả tiền vào mặt bắt bán khổ lắm ko có thời gian lên giá cà lun

https:\\2.pik.vn/2020193092da-67d7-425e-bd4b-44ba6541ab41.jpg (Image)

https:\\2.pik.vn/2020b7c0525b-180d-48b8-9640-327c631b73be.jpg (Image)

https:\\2.pik.vn/2020e1f45e3d-649e-4559-bf43-5c69d96c0000.jpg (Image)

https:\\2.pik.vn/2020f0747563-7a29-4aa8-85c4-bd4500a37986.jpg (Image)
Sao không mở ở SG mà ra Quy Nhơn chi xa xôi vậy bác? Sao mà em ghé ủng hộ được. Hix

Sent from OnePlus ONEPLUS A5000 using vozFApp
Reply With Quote
Reply

« Previous Thread | Next Thread »

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off


All times are GMT +7. The time now is 03:23.