[vozTravel]

Xin chào các bác, lại là em đây. Hôm nay em lên không phải để review nốt thanh Chocolate Marou còn lại vì em cũng chưa dám unpack nó, để đấy cho đẹp, gần hết hạn thì bỏ ra ăn sau. Hôm nay em mang đến cho các bác một địa điểm khác mà cá nhân em thấy khá thú vị, đó là:

LOUIS' COFFEE

Không biết có được hưởng ứng từ các bác không vì bài review này hơi mang tính địa phương
1. Địa điểm
94/193 Văn Cao, Hải An, Hải Phòng
Quán nằm bên tay phải, hơi khuất, các bác tìm số 8/193 rồi nhìn sang đối diện sẽ thấy nhé.
2. Không gian quán
Quán hơi chật, diện tích mặt bằng hơi hẹp, không gian để ngồi ít, khá chật, có 2 tầng. Tầng 1 treo một ít đèn lồng như kiểu đèn lồng Hội An, cũng khá ấm cúng, có điều bàn ghế em cảm thấy chưa được hợp với decor, so với một loạt tiệm coffee mới mọc lên thì không bằng được về khoản không gian để sống ảo. Quầy pha chế ở ngay gần cửa ra vào, khiến cho diện tích đi lại cũng eo hẹp một chút. Tầng 2 khá sơ sài, không có gì để review nhiều. Ngoài ra quán còn sắp xếp ít bàn ghế ngồi ngoài trời. Em thấy để hẹn hò thì không tiện lắm, các bộ bàn ghế được kê phần lớn là để ngồi thành nhóm từ 4 người trở lên Như hôm nay em qua thì có 1 team chơi board game và 1 team off để bàn bạc hội nhóm.
Tuy nhiên mục đích em đến không phải để sống ảo hay đánh giá không gian, nên em không chụp ảnh quán, mục đích em đến là để "thẩm định" "đặc sản" của quán, đó là các món đồ uống, đặc trưng là các món uống mix với trứng, và bánh mochi
Mời các bác sang phần 2 với em:
3. Thưởng thức
Em và bạn cùng đi, order 2 món là Coffee Trứng và Bia Trứng, kèm 1 set bánh mochi. Bạn em uống Coffee Trứng còn em là cốc còn lại.
- Bia Trứng là 1 cốc trứng đã được đánh lên, kèm 1 lon bia. Anh chủ quán mang ra rồi hướng dẫn uống. Có 2 cách uống như sau:
+ Uống Sướng Luôn: là rót bia vào cốc trứng đánh, khuấy đều lên. Đặc điểm là uống ngon ngay nhưng sau đó rót bia thêm sẽ nhạt vị của trứng.
+ Sướng Từ Từ: là rót vào cốc, KHÔNG khuấy lên, và uống. Uống đến đâu rót tới đó, rót hết rồi thì khuấy lên.
Em chọn cách Sướng Từ Từ, rồi rót bia vào. Ảo não nhất là khi rót bia vào trứng, thì trứng gần như tan đều vào bia chứ không bị lủng trứng 1 góc bia 1 nẻo Trứng được đánh mịn, thơm, ngọt không bị tanh, hòa quyện cùng bia và nổi bọt mịn, sánh, nói chung là nhìn rất thích mắt. Hớp đầu tiên vào miệng, cảm giác khá là lạ các bác ạ, là vị thơm béo ngọt của trứng quyện với vị đắng thơm của bia lan tỏa khắp khoang miệng, tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Nó rất là ăn nhập với nhau, mà không bị đau bụng Em thích cái vị này, nhanh chóng làm thêm 2 ngụm nữa. Hết tầng vị thứ nhất.
Em rót thêm bia vào làm tầng vị thứ hai, tất nhiên lần này không còn thơm béo như lần đầu nữa do em đã uống bớt trứng rồi Tuy nhiên vẫn thoang thoảng vị ngọt béo của trứng, có điều không được sánh nữa và đã loãng, đậm mùi bia hơn. Vẫn uống được, vừa uống vừa nghe bạn tâm sự chuyện yêu đương ở đời.
Tầng thứ 3, cũng là tầng cuối cùng, em rót nốt bia vào và khuấy đều lên. Không có gì đặc biệt, dễ tưởng tượng thì nó hơi ngọt một chút thôi, thêm 1 xíu béo, còn lại là đậm vị bia rồi, tầng này không có gì để review Nước cuối rồi mà các bác
- Coffee Trứng bạn em uống, ban đầu decor là màu nâu của cafe và màu vàng mịn của trứng hơi quyện vào nhau làm thành 2 màu, như quảng cáo sữa Ngôi Sao Phương Nam, không quyện hẳn, chỉ buông lơi như cách crush của các bác vờn các bác vậy Em khều của nó một thìa nếm thử, vị đắng của coffee quyện với vị béo ngọt của trứng, cũng là một trải nghiệm lạ và ngon, em từng uống coffee trứng ở tiệm khác nhưng không có gì đặc biệt lại chả thấy trứng đâu, thì ở đây nó uống khá là hợp và lạ miệng, beo béo mà lại đăng đắng. Khó tả quá, bác nào đang bị gái thả thính đánh bả vờn như Jerry vờn Tom sẽ hiểu cảm giác này, vừa ngọt ngào lại vừa đăng đắng, mà vẫn có dứt ra được đâu Do trộm của nó được mỗi một thìa nên em chỉ review được đến đây
Tiếp theo là bánh Mochi, set em gọi 1 set 6 chiếc be bé gồm: Sầu Riêng, Cốt Dừa, Dâu và Đào. Bánh ở đây là bánh tươi, vỏ mỏng dẻo, nhân kem lạnh, nói chung là ngon, kem không dậy vị lắm, hoặc do lưỡi em bị tê liệt bởi bia rồi Được vị Dâu là nổi, Sầu Riêng thì không dậy mùi lắm, còn các vị còn lại là bạn em nó ăn. Nhưng bánh vỏ mỏng và dẻo, em thấy hơn cả Mochi Sweet Ngon hơn nữa.
Ngoài ra quán còn có Cacao Trứng, Đậu Xanh Trứng, Sầu Riêng Trứng,... và một số món nước không liên quan đến trứng, lần sau em sẽ qua thẩm định tiếp
4. Giá cả
Bia Trứng: 40k
Coffee Trứng: 30k
Mochi: 90k/set ăn tại chỗ, 100k/set mang về
5. Đánh giá
Em sẽ quay lại dù nó hơi xa so với nhà em, nhưng vì đam mê ăn uống nên xa mấy em cũng quay lại.
Uống có cốc bia trứng mà cũng tơi tới, anh chủ quán bảo con gái làm hết 1 lon này là cũng được đấy, ra ngoài xõa tóc ra che tai, mặt em không đỏ nhưng tai hơi hồng. Coi chừng bị vẫy vào là đi vài củ. Còn có uống nữa thì anh làm cốc nữa hai anh em cùng uống. Nhưng thôi em còn đi về nữa, vì em cầm lái, chứ không thì có khả năng em làm cốc nữa rồi
Chúc các bác cuối tuần vui vẻ, mai em sẽ lên bài nữa về 1 món đặc sản quê em nếu các bác thích



chia sẻ của Anh Nguyen từ Group voz - ăn uống, du lịch