Read-only archive. Login and posting are unavailable.
Reply
 
Thread Tools
  #1851  
Old 17-02-2020, 20:56
Đã tốn tiền
Join Date: 08-2009
Posts: 2,737
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by dhln View Post
Thím thử loại nào rồi giới thiệu vài loại ? Cần rang vừa giữ hương vị. Thím xay bằng máy gì ?

Sent from Samsung SM-J7109 using vozFApp
Arabica Việt loại ngon thì có Johnsontradings, Catimor uống hằng ngày thì đặt Tamba, hoặc Cà phê Đức Anh đều OK.
Còn cà specialty thì bác đặt trên visty ý :3
Em xài cối quay tay thui, Chestnut C.

Sent from Xiaomi Redmi Note 8 Pro using vozFApp
Reply With Quote
  #1852  
Old 17-02-2020, 20:58
Clone.magicflame's Avatar
Đã tốn tiền
Join Date: 08-2012
Posts: 2,806
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by .JETIX. View Post
vn hay bị thần tượng lama quá đà, tiền mua lama mua đc tỉ con ngon
bác thử giới thiệu em tầm 2-300 con 2group ngon với nào
Reply With Quote
  #1853  
Old 17-02-2020, 21:49
Clone.magicflame's Avatar
Đã tốn tiền
Join Date: 08-2012
Posts: 2,806
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by .JETIX. View Post
vn hay bị thần tượng lama quá đà, tiền mua lama mua đc tỉ con ngon
bác thử giới thiệu em tầm 2-300 con 2group ngon với nào
Reply With Quote
  #1854  
Old 17-02-2020, 22:04
Senior Member
Join Date: 09-2013
Posts: 2,099
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by Clone.magicflame View Post
bác thử giới thiệu em tầm 2-300 con 2group ngon với nào
300 hơn chút thì ngắm steam đi
Reply With Quote
  #1855  
Old 17-02-2020, 23:18
.JETIX.'s Avatar
Senior Member
Join Date: 09-2013
Posts: 1,523
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by Clone.magicflame View Post
bác thử giới thiệu em tầm 2-300 con 2group ngon với nào
VBM REPLICA PISTONE pác em sẽ lấy con này vì con này có có cái chơi rất hay ho, nguyên lý của nó đc Slayer dùng để chế tác, hãng này là đầu têu cho vụ dùng cơ chế mở vòi để điều chỉnh chiết suất. Cũng là hãng xúi con nít ăn cứt gà (mở vòi, dùng mắt để quan sát tốc độ dòng chảy rồi quyết định cắt chiết suất hay để cho nó tự chơi )
__________________
[QUOTE][I][B][COLOR="Blue"]"Nếu cảm thấy thiếu định hướng trong cuộc sống, hãy thử bắt đầu bằng những gì bạn thích làm và làm khá về nó.
Bằng cách đó, khi mà tưởng chừng như mọi cánh cửa đã đóng lại, thì biết đâu đấy, một cánh cửa khác sẽ mở ra với bạn, giống như tôi vậy"[/COLOR][/B][/I][/QUOTE]
Reply With Quote
  #1856  
Old 17-02-2020, 23:38
Clone.magicflame's Avatar
Đã tốn tiền
Join Date: 08-2012
Posts: 2,806
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by .JETIX. View Post
VBM REPLICA PISTONE pác em sẽ lấy con này vì con này có có cái chơi rất hay ho, nguyên lý của nó đc Slayer dùng để chế tác, hãng này là đầu têu cho vụ dùng cơ chế mở vòi để điều chỉnh chiết suất. Cũng là hãng xúi con nít ăn cứt gà (mở vòi, dùng mắt để quan sát tốc độ dòng chảy rồi quyết định cắt chiết suất hay để cho nó tự chơi )
để mình ngâm cứu xem sao
Reply With Quote
  #1857  
Old 18-02-2020, 01:00
.JETIX.'s Avatar
Senior Member
Join Date: 09-2013
Posts: 1,523
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by Clone.magicflame View Post
để mình ngâm cứu xem sao
Con này tới giờ sư phụ mình dùng nó nè. Xưa đi học barista chuyên nghiệp (SCAE) ở châu âu xong sau đó qua Đức học tiếp chuyên sâu hơn của đại ca này, qua tận nơi ổng làm thì đằng trước là quán còn ở đằng sau thì để máy đầy nhà (lab) cũng là người hay đi mua đủ loại máy về nghiên cứu để dạy học trò, nhưng ổng ít khi nhận đại trà mà lựa người để dạy

máy ổng tâm đắc:
https://www.youtube.com/watch?v=YDn_QMeJKSo


lab:
https://www.youtube.com/watch?v=MUUq9iktlE4

quán giờ cao điểm:
https://www.youtube.com/watch?v=ohbOswisuY8&t=42s
__________________
[QUOTE][I][B][COLOR="Blue"]"Nếu cảm thấy thiếu định hướng trong cuộc sống, hãy thử bắt đầu bằng những gì bạn thích làm và làm khá về nó.
Bằng cách đó, khi mà tưởng chừng như mọi cánh cửa đã đóng lại, thì biết đâu đấy, một cánh cửa khác sẽ mở ra với bạn, giống như tôi vậy"[/COLOR][/B][/I][/QUOTE]
Reply With Quote
  #1858  
Old 18-02-2020, 09:43
Clone.magicflame's Avatar
Đã tốn tiền
Join Date: 08-2012
Posts: 2,806
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by .JETIX. View Post
Con này tới giờ sư phụ mình dùng nó nè. Xưa đi học barista chuyên nghiệp (SCAE) ở châu âu xong sau đó qua Đức học tiếp chuyên sâu hơn của đại ca này, qua tận nơi ổng làm thì đằng trước là quán còn ở đằng sau thì để máy đầy nhà (lab) cũng là người hay đi mua đủ loại máy về nghiên cứu để dạy học trò, nhưng ổng ít khi nhận đại trà mà lựa người để dạy

máy ổng tâm đắc:
https://www.youtube.com/watch?v=YDn_QMeJKSo


lab:
https://www.youtube.com/watch?v=MUUq9iktlE4

quán giờ cao điểm:
https://www.youtube.com/watch?v=ohbOswisuY8&t=42s
sư phụ này thì biết rồi
Reply With Quote
  #1859  
Old 18-02-2020, 11:35
.JETIX.'s Avatar
Senior Member
Join Date: 09-2013
Posts: 1,523
Re: Cà phê hội

Quote:
Originally Posted by Clone.magicflame View Post
sư phụ này thì biết rồi
con đó thú vị lắm, có thể kéo dài thời gian pre-infusion hoặc vào thẳng giai đoạn chiết suất. Cái cần gạt của nó đc thiết kế để chạy theo quỹ đạo hình sin, bắt đầu ở 3 bar xong đi lên 9 bar rồi xuống lại 6 bar rồi 3 bar khi chiết suất gần đi hết giai đoạn. Siêu tối ưu cho chiết suất espresso, giá lại rất dễ chịu (200 củ)

http://sieuthimaycafe.vn/may-pha-caf...tone-3047.html
__________________
[QUOTE][I][B][COLOR="Blue"]"Nếu cảm thấy thiếu định hướng trong cuộc sống, hãy thử bắt đầu bằng những gì bạn thích làm và làm khá về nó.
Bằng cách đó, khi mà tưởng chừng như mọi cánh cửa đã đóng lại, thì biết đâu đấy, một cánh cửa khác sẽ mở ra với bạn, giống như tôi vậy"[/COLOR][/B][/I][/QUOTE]
Reply With Quote
  #1860  
Old 18-02-2020, 13:51
Senior Member
Join Date: 09-2013
Posts: 2,099
Re: Cà phê hội



bay nào
Reply With Quote
Reply

« Previous Thread | Next Thread »

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off


All times are GMT +7. The time now is 22:30.