Bánh mì Phượng Hội An tạo ''cơn sốt'' tại xứ sở Kim Chi

[Bashar Hafez al-Assad]

Bánh mì Phượng Hội An đã chính thức có mặt ở khu Yeonnam-dong quận Mapo-gu, Seoul, Hàn Quốc khiến nhiều bạn trẻ thích thú.

Bánh mì Phượng vốn đã nổi tiếng ở trong nước và với bất kì du khách nào đặt chân đến Hội An đều cần phải nếm thử món ăn này. Bánh mì ở đây gây ấn tượng với nhiều loại nhân khác nhau như chả lụa, pate, thịt nguội, thịt nướng… mà giá cả thì vô cùng phải chăng.

https://zphoto-3-baomoi.zadn.vn/w500_r1/2019_10_04_503_32434463/ba17e08254c2bd9ce4d3.jpg ('https://zphoto-3-baomoi.zadn.vn/w1000_r1m/2019_10_04_503_32434463/ba17e08254c2bd9ce4d3.jpg')

Bánh mì ở đây gây ấn tượng với nhiều loại nhân khác nhau như chả lụa, pate, thịt nguội, thịt nướng… mà giá cả thì vô cùng phải chăng.

Món ăn này đã tạo nên "cơn sốt" không hề nhỏ trên nhiều trang báo, trang tin ẩm thực của nước ngoài. Truyền thông Hàn Quốc từng đến Hội An để ghi hình về món bánh mì được mệnh danh là “ngon nhất thế giới” này. Họ khen ngợi sự kết hợp hài hòa giữa lớp nhân đậm vị cùng lớp bánh mì nóng giòn tạo ra món ăn trên cả tuyệt vời.

https://zphoto-3-baomoi.zadn.vn/w500_r1/2019_10_04_503_32434463/1c9b7d0ec94e2010795f.jpg ('https://zphoto-3-baomoi.zadn.vn/w1000_r1m/2019_10_04_503_32434463/1c9b7d0ec94e2010795f.jpg')

Lối kiến trúc chuẩn vàng tươi đặc sệt chất Hội An.

Nắm bắt được sự yêu thích của thực khách xứ sở kim chi, bà chủ bánh mì Phượng đã quyết định mang hương vị bánh mì chuẩn Việt Nam đến gần hơn với nước bạn bằng cách nhượng quyền thương hiệu. Và cửa hàng bánh mì Phượng đầu tiên ở Hàn Quốc đã được mở ra vô cùng hoành tráng trong sự trầm trồ của người Việt và háo hức của thực khách nơi đây.

https://zphoto-3-baomoi.zadn.vn/w500_r1/2019_10_04_503_32434463/dc084d9f86de6f8036cf.jpg ('https://zphoto-3-baomoi.zadn.vn/w1000_r1m/2019_10_04_503_32434463/dc084d9f86de6f8036cf.jpg')

https://zphoto-3-baomoi.zadn.vn/w500_r1/2019_10_04_503_32434463/c879a1ec15acfcf2a5bd.jpg ('https://zphoto-3-baomoi.zadn.vn/w1000_r1m/2019_10_04_503_32434463/c879a1ec15acfcf2a5bd.jpg')

Giá bánh dao động trong khoảng 7000-8000 won (khoảng 140.000 – 160.000 VND).
http://tapchicongthuong.vn/bai-viet/banh-mi-phuong-hoi-an-tao-con-sot-tai-xu-so-kim-chi-65698.htm

[Pancho]

Bánh mì này overrated lắm, ăn madame Khanh khá hơn tí. Không thì vào chợ Hội An nhiều hàng ngon hơn

[saintrose]

Bánh mì thịt khìa một trứng ốp la chan nước thịt khìa dưa leo dưa chua ngò rí 10k :beauty::beauty:

[Internazionale de Milano]

Chiến lược xâm lược văn hóa của VN đang ngày càng thành công. :shame:

https://image1.thegioitre.vn/2018/08/02/cong-ca-phe-khai-truong-o-han-quoc-2_1000x750.jpg

[duy1124]

Rừng nào cọp nấy.
Mỗi xã huyện đều có một xe bánh mì ngon nhứt xứ đó, xứ khác đem lại cũng không bằng mà đem qua xứ khác cũng không bằng người ta luôn.

Sent from Necronomicon 8 using vozFApp (http://bit.ly/vozfapp)

[xiaolon]

Bánh mì này overrated lắm, ăn madame Khanh khá hơn tí. Không thì vào chợ Hội An nhiều hàng ngon hơn
giờ làm kinh doanh thì hơn nhau ở khâu marketing là chính :brick: trước khi ăn là người ta đã tiếp thu thông tin từ nghe, từ nhìn, ai làm tốt những điều kiện này thì thắng

Gửi từ HTC HD2 bằng vozFApp (http://bit.ly/vozfapp)

[AER]

Chiến lược xâm lược văn hóa của VN đang ngày càng thành công. :shame:

https://image1.thegioitre.vn/2018/08/02/cong-ca-phe-khai-truong-o-han-quoc-2_1000x750.jpg

Nhân viên người Hàn luôn à

[sincetoknow]

+ và Hàn Quốc https://i.imgur.com/yP0JAoM.jpg

[catfish-basa]

https://www.youtube.com/watch?v=trgEczUWx8s

[kyuruy]

Mấy tiệm bánh mì lớn có tiếng ở Hội An hiện nay đều mất chất, không còn hương vị truyền thông của bánh mì hội an, kể ra có Phượng - Madam Khánh- Bà Lành- Phố Cổ...
Bánh mì truyền thống ở hội an chỉ có thịt xíu - chả - pate - rau, không có mayonaise- thịt nguội - xà lách.
Buồn 1 điều là mấy tiệm giữ truyền thống thì không nổi tiếng, 1 phần do du khách chuộng ăn béo, 1 phần do các bạn nơi khác đến không hiểu pr lung tung cả lên.

[ruo^i_tra^u]

Ăn vừa đắt vừa không ngon. Nể đội ngũ nào PR thật. Giống thím trên hôm sau od Md Khánh ngon hơn tí. Cơ mà vẫn kém bánh mì Hà Nội

[Pancho]

Mấy tiệm bánh mì lớn có tiếng ở Hội An hiện nay đều mất chất, không còn hương vị truyền thông của bánh mì hội an, kể ra có Phượng - Madam Khánh- Bà Lành- Phố Cổ...
Bánh mì truyền thống ở hội an chỉ có thịt xíu - chả - pate - rau, không có mayonaise- thịt nguội - xà lách.
Buồn 1 điều là mấy tiệm giữ truyền thống thì không nổi tiếng, 1 phần do du khách chuộng ăn béo, 1 phần do các bạn nơi khác đến không hiểu pr lung tung cả lên.
Chuẩn:chaymau::chaymau:

[hoangmainhi_2053]

Ăn vừa đắt vừa không ngon. Nể đội ngũ nào PR thật. Giống thím trên hôm sau od Md Khánh ngon hơn tí. Cơ mà vẫn kém bánh mì Hà Nội

vãi bánh mì Hà Nội
ra miền bắc éo nuốt nổi 1 ổ nào ngoài đó cả, phải gọi là dở như c

[TransEdit]

Không biết bánh mì nơi đâu ngon nhất, chỉ cần ổ bánh mì giòn, ruột không cần đặc quá, có nhiều pate là được.

[totalhn]

Mấy tiệm bánh mì lớn có tiếng ở Hội An hiện nay đều mất chất, không còn hương vị truyền thông của bánh mì hội an, kể ra có Phượng - Madam Khánh- Bà Lành- Phố Cổ...
Bánh mì truyền thống ở hội an chỉ có thịt xíu - chả - pate - rau, không có mayonaise- thịt nguội - xà lách.
Buồn 1 điều là mấy tiệm giữ truyền thống thì không nổi tiếng, 1 phần do du khách chuộng ăn béo, 1 phần do các bạn nơi khác đến không hiểu pr lung tung cả lên.

Thím cho e vài địa cghir bân bánh mù hương vị truyền thống ở hội an với

Đã ăn bm phượng, ko thấy ngon, màdam khanh thì ngon lần đầu, lần sau :chaymau:

[hngbv95]

Mấy tiệm bánh mì lớn có tiếng ở Hội An hiện nay đều mất chất, không còn hương vị truyền thông của bánh mì hội an, kể ra có Phượng - Madam Khánh- Bà Lành- Phố Cổ...
Bánh mì truyền thống ở hội an chỉ có thịt xíu - chả - pate - rau, không có mayonaise- thịt nguội - xà lách.
Buồn 1 điều là mấy tiệm giữ truyền thống thì không nổi tiếng, 1 phần do du khách chuộng ăn béo, 1 phần do các bạn nơi khác đến không hiểu pr lung tung cả lên.

Bỏ tư tưởng ấy đi bạn. Người ta xây dựng thương hiệu còn phải tập trung cho nhiều thứ khác như thái độ phục vụ, tiếp cận khách hàng, ngay cả hương vị cũng phải thay đổi cho phủ hợp nếu muốn đánh các thị phần ở nơi khác.

Nếu giữ mãi cung cách phục vụ cũ, hương vị cũ thì không phát triển rộng rãi được.

[lltd217]

Ẩm thực miền Trung là nhất :sure:

[ChimChaoMao]

Nói thẳng luôn là Hội An về ẩm thực ko có món nào ăn ra hồn , từ cơm gà , bánh xèo , bánh mì , mì quảng rồi bún các kiểu ...Mấy món đấy chạy ra Đà Nẵng ăn là thấy khác bọt ngay .

[lethanhphong1991]

Nói thẳng luôn là Hội An về ẩm thực ko có món nào ăn ra hồn , từ cơm gà , bánh xèo , bánh mì , mì quảng rồi bún các kiểu ...Mấy món đấy chạy ra Đà Nẵng ăn là thấy khác bọt ngay .

Confirm bác này nói đúng này, thực sự muốn ăn thì về đà nẵng ăn đỡ hơn nhiều

[chickenbk]

Ẩm thực miền Trung là nhất :sure:
Có cl gì, có mỗi cố đô, bánh mỳ hội an cũng có cc gì đặc sắc đâu.

[t2kenz]

Đợt mình đi phú yên du lịch, ăn bánh mì cô bé, phải nói là cái bánh mì ngon nhất đời mình từng ăn ( tất nhiên mình chưa ăn bánh mì phượng hay các nhãn nổi tiếng khác ):dreaming:

[lordbi_nguyen]

ủng hộ :beauty::beauty::beauty:

[enragon]

sao tôi ăn BM Phượng thấy ngon vãi xoài nhỉ.
Thật sự rất ngon đấy nhé.

[Lenin_KarlMarx_Engels]

Khoái ăn bánh mì kiểu miền Tây, ba rọi chiên, bì, mỡ hành, nước mắm + dưa leo, dưa chua

Mà bánh mì phải giòn rụm bên ngoài, mềm bên trong mới ngon. Mấy cái bánh mì đặc ruột ăn chán bm :sweat:

[South Park]

ăn rồi, ko thấy ngon

[SogoKu_vn]

Chiến lược xâm lược văn hóa của VN đang ngày càng thành công. :shame:

https://image1.thegioitre.vn/2018/08/02/cong-ca-phe-khai-truong-o-han-quoc-2_1000x750.jpg

Mai mốt triều tiên đánh qua thì biết thế nào là Cộng. Gì chứ bánh nỳ Phượng ăn cũng bt overrated quá, vô HA ăn chả thấy j ngon đặc sắc, chắc do giờ khẩu vị phải phù hợp với khách du lịch. Mình là ng Đà Nẵng nhóe

[anh2011 ver 2]

vãi bánh mì Hà Nội
ra miền bắc éo nuốt nổi 1 ổ nào ngoài đó cả, phải gọi là dở như c

1 là ăn nhầm hàng, 2 là ko hơp khẩu vị
tôi vào miền nam ở phải 3 tháng mới ăn được phở và bánh mì trong nam
chung qui phong cách nấu nướng và khẩu vị mỗi vùng mỗi khác
khổ nỗi nhưng cái bánh mì nổi tiếng với tây và bọn nó ăn thấy ngon nhất thực ra lại đếch là loại đặc chưng của ẩm thực bất cứ vùng nào 909199

[boyloinhoi]

Chiến lược xâm lược văn hóa của VN đang ngày càng thành công. :shame:

https://image1.thegioitre.vn/2018/08/02/cong-ca-phe-khai-truong-o-han-quoc-2_1000x750.jpg

Cái này cosplay "chiến sĩ giải phóng TQ" hả thím:sexy:

[t3k_ken]

vãi bánh mì Hà Nội
ra miền bắc éo nuốt nổi 1 ổ nào ngoài đó cả, phải gọi là dở như c

Bánh mì miền Bắc đúng là xách dép cho bánh mì miền Trung và miền Nam. Cảm nhạc của tôi là như vậy. Hàng bánh mì ngon nhất tôi từng được ăn là ở trước cổng chợ châu Đốc.

Mình là ng Bắc.

[A Kay]

https://i.imgur.com/yBBewst.png e gái hàn xèng ăn bm Phượng trông cưng vãi.

https://youtu.be/2-2eo8bY-nQ?t=569 961519

[dductung]

Chắc do tùy khẩu vị, mình ăn b.mì ở ĐN với H.An đều ko thấy ngon. Thích cơm gà H.An ở các quán khác ko phải quán bà gì đó nổi tiếng, mình ăn ở đó thấy hơi ướt.
Có thím nào ở SG có thể ghé ăn b.mì chả cá Út Nguyên ở ngã 4 Nai Vàng ( đường Hoàng Diệu giao với đường Tô Vĩnh Diện thì phải ) thường hay bán ở vỉa hè trường anh ngữ Đại Tín hoặc đối diện.

Sent from Samsung SM-N960F using vozFApp (http://bit.ly/vozfapp)

[Kamikaze*]

Ăn vừa đắt vừa không ngon. Nể đội ngũ nào PR thật. Giống thím trên hôm sau od Md Khánh ngon hơn tí. Cơ mà vẫn kém bánh mì Hà Nội

Cho vào Vinh ăn bánh mì thì đm nuốt luôn cả lưỡi =)))

via vozForums (https://itunes.apple.com/app/id1269155623) for iPhone

[hquyen91]

Mấy tiệm bánh mì lớn có tiếng ở Hội An hiện nay đều mất chất, không còn hương vị truyền thông của bánh mì hội an, kể ra có Phượng - Madam Khánh- Bà Lành- Phố Cổ...
Bánh mì truyền thống ở hội an chỉ có thịt xíu - chả - pate - rau, không có mayonaise- thịt nguội - xà lách.
Buồn 1 điều là mấy tiệm giữ truyền thống thì không nổi tiếng, 1 phần do du khách chuộng ăn béo, 1 phần do các bạn nơi khác đến không hiểu pr lung tung cả lên.
Thím nói chuẩn. Ra Hội An ăn thử nhiều bánh mì rồi. Thấy có mấy chỗ ko có tiếg mua tình cờ chứ ngon hơn

[Bensexma]

bánh mì phượng, cơm gà buồi ăn như lol
đm tao dân gốc hội an ăn còn thấy dở mà sao bọn bần nông du lịch đến ăn lại khen ngon đéo hiểu vì răng

[Sworsk]

Ăn chả ra cái méo gì hết, giá thì cao mà thịt thà độ ngon điều thua bà bánh mì lề đường kế bên cty

via vozForums (https://itunes.apple.com/app/id1269155623) for iPhone

[Zures]

vãi bánh mì Hà Nội
ra miền bắc éo nuốt nổi 1 ổ nào ngoài đó cả, phải gọi là dở như c

Công nhận đi dọc nam bắc thì bánh mì HN nhận dở nhì ko ai dám nhận nhất. Bánh mỳ cái thì dai như giẻ rách hoặc cứng như đá, ăn xong đau hết cả mồm.

[WoodyTheEvil]

Mai mốt triều tiên đánh qua thì biết thế nào là Cộng. Gì chứ bánh nỳ Phượng ăn cũng bt overrated quá, vô HA ăn chả thấy j ngon đặc sắc, chắc do giờ khẩu vị phải phù hợp với khách du lịch. Mình là ng Đà Nẵng nhóe
Người ĐN thấy ko ngon là đúng rồi :gach:
Mình cũng vậy, cơ mà mỗi khi vào HA đi ngang qua BM Phượng thấy xếp hàng để mua đông vaiz :sweat:

Sent using vozFApp (http://bit.ly/vozfapp)

[Welcome to K.I.A island]

Tôi ăn bánh mì Sài Gòn quen rồi, đi các tỉnh thành phố khác cũng không có ý định ăn bánh mì, du lịch tới 1 nơi nào đó thì tìm đặc sản ngon lạ chứ cần gì ăn bánh mì

[Willpower]

Bánh mì phượng ăn 1 lần và ko có lần thứ 2 vì quá bt.
Cơm gà hội an thì ăn ở long cơm gà trong ngõ trên phố phan bội châu ngon hơn nhiều.

Sent from LGE LG-H830 using vozFApp (http://bit.ly/vozfapp)

[Oscar_]

ăn như lone
toàn thần thánh hóa :">

[BlackSoul]

Ra Huế ăn mẹ cho sướng miệng :sexy:

[qnp123]

Có lẻ do ở Huế nên lưỡi hơi chướng :nosebleed: ăn phượng với madam khanh rồi, cảm giác như hỗ lốn vậy, cái gì cũng cố nhét vào, ở Huế ăn ổ mì 5k thôi các thím, trc có dắt 2 ông bạn SG đi vespa xuyên Việt, ăn thời đó mì vẫn 4k/1ổ , vừa ăn vừa khóc vì hạnh phúc :sexy: thím nào ghé Huế hú e dắt đi ăn bèo nậm lọc, bún hến ở cồn hến, cơm niêu Lửa Việt,.... Giá địa phương nha :gach:

Gửi từ Google Pixel 2 XL bằng vozFApp (http://bit.ly/vozfapp)

[giantonia]

Rừng nào cọp nấy.
Mỗi xã huyện đều có một xe bánh mì ngon nhứt xứ đó, xứ khác đem lại cũng không bằng mà đem qua xứ khác cũng không bằng người ta luôn.

Sent from Necronomicon 8 using vozFApp (http://bit.ly/vozfapp)

Câu này chuẩn.
Ăn bánh mì ở quê quen rồi ra HN ko nuốt nổi.

[bacsykhoasan]

Mình thích ăn bánh mỳ 2 trứng lá ngải kèm pate. Vừa thơm vừa béo, ko thích ăn bánh mỳ thịt

[justin.ng]

Công nhận đi dọc nam bắc thì bánh mì HN nhận dở nhì ko ai dám nhận nhất. Bánh mỳ cái thì dai như giẻ rách hoặc cứng như đá, ăn xong đau hết cả mồm.

ko thể chuẩn hơn, đi ăn cũng gần hết vn rồi công nhận hà nội món gì cũng ngon trừ bánh mì :gach:

[d3adc3II]

Sao nhiều ông kén ăn chê ẩm thực miền khác thế nhỉ.

Mình người SG, chạy ra Hội An ăn bánh mì bà Phượng ghiền mẹ luôn, ở đó 2 ngày ăn 3 ổ. Cao lầu thì cũng khá, cơm gà ăn khá ok

Đà Nẵng đồ ăn cũng ngon, trừ hải sản chứ thịt luộc cuốn , rồi bún thịt nướng, bánh xèo này nọ đều ngon cả.

Nói chung đi du lịch m thích nhất ăn thử các món ở miền khác. Chứ ăn theo khẩu vị quen thuộc ở SG thì chán bỏ bu, ở SG cho rồi.

[gunz098]

Sao nhiều ông kén ăn chê ẩm thực miền khác thế nhỉ.

Mình người SG, chạy ra Hội An ăn bánh mì bà Phượng ghiền mẹ luôn, ở đó 2 ngày ăn 3 ổ. Cao lầu thì cũng khá, cơm gà ăn khá ok

Đà Nẵng đồ ăn cũng ngon, trừ hải sản chứ thịt luộc cuốn , rồi bún thịt nướng, bánh xèo này nọ đều ngon cả.

Nói chung đi du lịch m thích nhất ăn thử các món ở miền khác. Chứ ăn theo khẩu vị quen thuộc ở SG thì chán bỏ bu, ở SG cho rồi.

Vì không phải ai cũng có khả năng đo lường cảm quan đâu bác, người ta quen với cảm giác gì rồi thì sẽ xem đó làm chuẩn mực, nếu không giống sẽ thấy dở :">
Bởi vậy các chuyên gia thử nếm được trả rất cao :nosebleed:
Nói một mảng hẹp như cà phê thì gu cà phê của người Việt được xem là không giống ai. Pha một ly cà phê đúng chuẩn cho khách bị chê tới chê lui là bình thường. Cà phê pha phụ gia, bắp đậu nhiều khi không phải do lợi nhuận, cắt giảm chi phí, vì giá nguyên liệu cũng ko đắt lắm, mà là do gu cà phê người Việt thích cà phê đắng, khét và sánh đậm :surrender:

[dangkhoa27187]

Tôi đi tới đâu thì ăn đặc sản ở đấy, chứ còn riêng bánh mì, bún, phở thì éo thể nói ở đâu ngon nhất được, nếu so sánh theo tầm tiền thì may ra.
Các tiêu chí ăn ngon của bánh mì là:
- Vỏ bánh giòn tan, thơm, ruột bánh mềm như bông, nở đều - để đáp ứng tiêu chí này thì bánh phải mới nướng, bảo quản tốt thì được tầm 5-6 tiếng. Vì lý do này nên ở nơi bán được ít thì các hàng bánh bán theo giờ sẽ ngon hơn.
- Pate béo ngậy, thực ra làm pate rất dễ, cái chủ yếu là nên có nồi ủ, pate nóng phết vào bánh mì ăn sẽ ngon hơn là cho pate nguội vào rồi hấp nóng.
- Hấp nóng: rất quan trọng, bây giờ đa số người ta dùng máy kẹp nướng, bánh mì bị ép dẹp, ruột bị đặc lại, mình thích kiểu lò than, thùng inox xếp tầng, hoặc dùng nồi điện làm nóng bằng đèn halogen, ruột bánh mì sẽ xốp mềm hơn, không vỡ vỏ.
- Ăn kèm: Cá nhân mình không thích mấy loại sốt mayonaise, thường thì cho dưa chuột, rau mùi là đủ, ngon hơn thì bào cà rốt, đu đủ làm nộm rồi cho vào, ăn sẽ ngon hơn và đỡ ngấy, ai ăn được cay thì cho thêm tương ớt tự làm. Ngoài ra thì thịt nướng, chả, giò... cũng có thể cho vào được, tuy nhiên cái này lệ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu, nếu thịt lợn công nghiệp thì mình không thích cho.

[tiem5t]

Ở Đà Nẵng có rất nhiều bánh mì Phượng, k biết quán nào mới ngon chuẩn vị nữa

Gửi từ Samsung SC-02H bằng vozFApp (http://bit.ly/vozfapp)

[conganh10101993]

Ở Đà Nẵng có rất nhiều bánh mì Phượng, k biết quán nào mới ngon chuẩn vị nữa

Gửi từ Samsung SC-02H bằng

Banhs mì phượng thì phải ở Hội An nhé.
Cơ mà em thấy ăn cũng bình thường, ko có gì đặc sắc cả :nosebleed: