Mr.Y
20-08-2019, 09:53
Thuộc phân khúc nằm trên SumoBBQ/KingBBQ và dưới MeatPlus trong dải ngành hàng buffet thức ăn công nghiệp, Big Beef không ồn ào để quá đông khách nhưng là một quán đồ nướng Hàn nên đến cho những con dân háo thịt.
Đặc trưng của Big Beef là rau rất tươi, nhiều loại, và đặc biệt là lá kê-nhíp (vừng) to-xanh-thơm cùng lá cóc tươi chua chua luôn đầy một rổ đặt trên bàn.
https://2.pik.vn/2019637c4c7c-e83c-4434-a51d-29fac810a8d6.jpg
Thịt của Big Beef, tạm phân loại wagyu, không tẩm ướp, được xắt tảng thớ dày trông khá bắt mắt với tỉ lệ nạc/mỡ đan xen vừa phải. Thịt không hề được tẩm ướp, nhưng, khi nướng trên bếp than thì rã đông khá nhanh.
https://2.pik.vn/201920a6de37-1c98-4c8c-836e-e4a52e685762.jpg
Do tỉ lệ nạc/mỡ cân đối nên khi nướng, thịt của Big Beef theo cảm quan là rất ngon, mềm mại, thơm lừng và nước thịt khi nướng ở medium rare lan tỏa trong miệng cái vị ngọt thịt, bò thơm không lẫn đi đâu được. Cũng bởi do mỡ không nhiều như các dòng thịt ba chỉ, nên khi nướng rất ít khói, khét vì mỡ ít chảy xuống vỉ gây ra tình trạng đó.
Một lát thịt wagyu ngập răng, cuốn trong lá kê-nhíp kẹp 1,2 lá cóc rồi quệt qua sốt chấm tiêu xanh, ăn thoải mái đến chán thì thôi, voilà tout !
https://2.pik.vn/2019518a4013-6cdf-4846-9375-c6eafb4d7fe1.jpg
Ngoài thịt bò chủ đạo, Big Beef còn có hải sản gồm mực, vẹm, bạch tuộc và cồi sò điệp. Tất nhiên all-you-can-eat.
Đồ ăn tương đối tươi ngon. Vẹm đã được hấp qua trước khi đem ra cho khách, mực thái dày thớ từ mực ống to bản, cồi sò điệp được rã đông mềm mại...Khó có thể chê đĩa hải sản của Big Beef, dù không có tôm, và có lẽ, đó không phải là vấn đề.
https://2.pik.vn/20193bfd56b1-878a-43d0-86a2-dfc378705923.jpg
https://2.pik.vn/2019074a8ff1-0c24-4868-b4c3-978710a38ba9.jpg
Ngoài ra, trong set ăn còn có thể gọi thêm set cá ninja, ăn giòn giòn sật sật phần thân mà lại mềm mềm thơm thơm, ngọt phần thịt, rất bắt mồi.
https://2.pik.vn/20196437ca8f-8a7f-4c4f-8603-8dd2536ad87a.jpg
Tráng miệng có tủ kem tươi 6 vị trong tủ kem Fanny, gồm trà xanh, chocolate, dừa, caramel hạnh nhân, Tuti fruti, vanilla khá hấp dẫn với vị kem ngon, tươi, bởi ngày nào hết ngày ấy, không lẫn tinh thể đá do để lâu trong ngăn đông lạnh.
https://2.pik.vn/201931530ac8-8b3e-450e-a55d-8e29d290f93b.jpg
https://2.pik.vn/2019cff31646-20e0-4db2-b47c-bf5a0905e237.jpg
Giá ăn tại Big Beef từ 329.000 Đông Laos tệ cho set Buffet Lucky' Luke Shot 1 và cao nhất là 429.000 Đông Laos tệ cho Buffet nướng + lẩu Lucky' Luke Shot 2.
Thêm 39.000 Đông Laos tệ sẽ free-flow bia thoải mái gồm Trúc Bạch, Sài Gòn, Tiger.
Cảm ơn chia sẻ của Nguyễn Thành Long từ VOZ - Ăn, Chơi, Du Lịch (https://www.facebook.com/groups/vozanchoidulich/).
Đặc trưng của Big Beef là rau rất tươi, nhiều loại, và đặc biệt là lá kê-nhíp (vừng) to-xanh-thơm cùng lá cóc tươi chua chua luôn đầy một rổ đặt trên bàn.
https://2.pik.vn/2019637c4c7c-e83c-4434-a51d-29fac810a8d6.jpg
Thịt của Big Beef, tạm phân loại wagyu, không tẩm ướp, được xắt tảng thớ dày trông khá bắt mắt với tỉ lệ nạc/mỡ đan xen vừa phải. Thịt không hề được tẩm ướp, nhưng, khi nướng trên bếp than thì rã đông khá nhanh.
https://2.pik.vn/201920a6de37-1c98-4c8c-836e-e4a52e685762.jpg
Do tỉ lệ nạc/mỡ cân đối nên khi nướng, thịt của Big Beef theo cảm quan là rất ngon, mềm mại, thơm lừng và nước thịt khi nướng ở medium rare lan tỏa trong miệng cái vị ngọt thịt, bò thơm không lẫn đi đâu được. Cũng bởi do mỡ không nhiều như các dòng thịt ba chỉ, nên khi nướng rất ít khói, khét vì mỡ ít chảy xuống vỉ gây ra tình trạng đó.
Một lát thịt wagyu ngập răng, cuốn trong lá kê-nhíp kẹp 1,2 lá cóc rồi quệt qua sốt chấm tiêu xanh, ăn thoải mái đến chán thì thôi, voilà tout !
https://2.pik.vn/2019518a4013-6cdf-4846-9375-c6eafb4d7fe1.jpg
Ngoài thịt bò chủ đạo, Big Beef còn có hải sản gồm mực, vẹm, bạch tuộc và cồi sò điệp. Tất nhiên all-you-can-eat.
Đồ ăn tương đối tươi ngon. Vẹm đã được hấp qua trước khi đem ra cho khách, mực thái dày thớ từ mực ống to bản, cồi sò điệp được rã đông mềm mại...Khó có thể chê đĩa hải sản của Big Beef, dù không có tôm, và có lẽ, đó không phải là vấn đề.
https://2.pik.vn/20193bfd56b1-878a-43d0-86a2-dfc378705923.jpg
https://2.pik.vn/2019074a8ff1-0c24-4868-b4c3-978710a38ba9.jpg
Ngoài ra, trong set ăn còn có thể gọi thêm set cá ninja, ăn giòn giòn sật sật phần thân mà lại mềm mềm thơm thơm, ngọt phần thịt, rất bắt mồi.
https://2.pik.vn/20196437ca8f-8a7f-4c4f-8603-8dd2536ad87a.jpg
Tráng miệng có tủ kem tươi 6 vị trong tủ kem Fanny, gồm trà xanh, chocolate, dừa, caramel hạnh nhân, Tuti fruti, vanilla khá hấp dẫn với vị kem ngon, tươi, bởi ngày nào hết ngày ấy, không lẫn tinh thể đá do để lâu trong ngăn đông lạnh.
https://2.pik.vn/201931530ac8-8b3e-450e-a55d-8e29d290f93b.jpg
https://2.pik.vn/2019cff31646-20e0-4db2-b47c-bf5a0905e237.jpg
Giá ăn tại Big Beef từ 329.000 Đông Laos tệ cho set Buffet Lucky' Luke Shot 1 và cao nhất là 429.000 Đông Laos tệ cho Buffet nướng + lẩu Lucky' Luke Shot 2.
Thêm 39.000 Đông Laos tệ sẽ free-flow bia thoải mái gồm Trúc Bạch, Sài Gòn, Tiger.
Cảm ơn chia sẻ của Nguyễn Thành Long từ VOZ - Ăn, Chơi, Du Lịch (https://www.facebook.com/groups/vozanchoidulich/).