PDA

View Full Version : Mủ trôm


khongnhoai1
17-03-2009, 16:59
Em có 1 ít mủ trôm dạng khô mà ko biết phải ngâm làm sao. Bác nào có kinh nghiệm hướng dẫn dùm em cách ngâm với. Cảm ơn các pác rất nhiều!!!

anh_tuan
17-03-2009, 17:10
Là gì vậy bác? Để làm gì? Em mới nghe lần đầu.

jish@n
17-03-2009, 17:12
Mủ trôm ngâm cũng giống như mủ gòn ý. Cứ cho vào nước lạnh ngâm, lâu lâu thay nước mới. Ngâm chừng 2 ngày thì nở hoàn toàn, nước ngâm cũng ko bị ra màu nữa là được. Nên bẻ nhỏ ra thì sẽ mau nở hơn là để cả cục to.

khiconmtv
17-03-2009, 17:37
Là gì vậy bác? Để làm gì? Em mới nghe lần đầu.

Ngâm xong bỏ đường vào ăn mát...:chaymau:

phuongve
17-03-2009, 17:41
Lâu rồi ko có ăn, nghe chủ thớt nhắc cũng thấy thèm thèm.
Ôi cái ngày xưa, ngày xưa.

tmblue
17-03-2009, 17:53
có phải cái này hay ăn với hột é không bác??? nếu phải thì làm gì ngâm đến 2 ngày dữ vậy???

blueeyes2428
17-03-2009, 18:00
tường mua bao hiem pac trộm dc chứ

jish@n
17-03-2009, 18:03
có phải cái này hay ăn với hột é không bác??? nếu phải thì làm gì ngâm đến 2 ngày dữ vậy???

Cái đó là hạt ươi, ngâm tý là nở bung. Còn mủ trôm, mủ gòn ngâm nước lạnh 2 ngày nở hết thì cũng mừng rồi á. Muốn nở nhanh thì cứ phải trông chừng châm nước nóng :"> 3-4 miếng mủ gòn be bé ngâm xong nó nở ra 1 tô :byebye:

phuongve
17-03-2009, 18:04
Nước ấm chứ nhỉ:surrender:

vash
17-03-2009, 18:05
mủ trôm ăn ngon, thấy bà già bỏ vô nước ngâm thôi, ngâm xong vớt mấy cái đục đục rồi ăn, mà cái nầy ko biết nó từ cây gì ?

jish@n
17-03-2009, 18:06
Nước ấm chứ nhỉ:surrender:

Có ngâm trong nước sôi thì cũng phải ngâm cả ngày ý :sure:

jish@n
17-03-2009, 18:15
mủ trôm ăn ngon, thấy bà già bỏ vô nước ngâm thôi, ngâm xong vớt mấy cái đục đục rồi ăn, mà cái nầy ko biết nó từ cây gì ?

Mủ trôm đương nhiên lấy từ cây trôm (Bastard poom, Pinari), mủ gòn lấy từ cây gòn (cây bông gòn). Ngoài ra còn có mủ cây gạo cũng ăn được.

karakatapa
17-03-2009, 18:37
thấy siu thị có bán,muh ngâm 2 ngày mí dc ăn thì nản wa' :(

Chang_ngao_op
17-03-2009, 18:44
Mình thường xuyên ăn mủ trôm nè : bạn ngâm với nước ấm (<=50 độ C) thì mủ sẽ mau nở hơn ngâm với nước lạnh (ngâm nước ấm khoảng 6-8 tiếng là ăn được). Trước khi ngâm nhớ dùng chày giã nhỏ ra sẽ mau nở và ăn ngon hơn và dễ nuốt(để nguyên thỏi ngâm lâu nở lắm với lại khi ăn coi chừng mắc nghẹn)

tmblue
17-03-2009, 18:49
thấy siu thị có bán,muh ngâm 2 ngày mí dc ăn thì nản wa' :(

muốn ăn thì phải kiên nhẫn chớ ... :D

isa
17-03-2009, 18:56
ai cho cái hình minh họa đi ^^

jish@n
17-03-2009, 19:03
Khuyến mãi tấm hình mủ gòn :matrix:
http://farm3.static.flickr.com/2367/2659730261_71380fa315.jpg

Mủ trôm (chôm) thì ngâm mau nở hơn mủ gòn. Mủ gòn ngâm chờ nó nở vật vã.

maidydt
17-03-2009, 19:19
---- thấy mẹ em hay ngâm nước nóng hình như nó mau nở hơn là nước lạnh:doubt:

isa
17-03-2009, 19:20
nhìn giống pizza :D

nomercykocogi
17-03-2009, 19:24
Mủ trôm đương nhiên lấy từ cây trôm (Bastard poom, Pinari), mủ gòn lấy từ cây gòn (cây bông gòn). Ngoài ra còn có mủ cây gạo cũng ăn được.

:ops: tức là nhựa cây ah bác??????
ngoài Bắc ko thấy có món này

jish@n
17-03-2009, 19:28
:ops: tức là nhựa cây ah bác??????
ngoài Bắc ko thấy có món này

Thì mủ là nhựa cây chứ gì nữa :boss:

phuongve
18-03-2009, 13:12
:ops: tức là nhựa cây ah bác??????
ngoài Bắc ko thấy có món này

Ừ, nó là nhựa cây

muốn lấy mủ trôm phải cạo sạch lớp vỏ mỏng khoảng độ một bàn tay xong thoa thuốc lên chổ cạo khoảng độ vài giờ nơi đó tiết ra chất trong nhờn màu trắng trong hoặc nâu tùy thời tiết

CiCi
18-03-2009, 13:20
Trôm là cây chôm chôm phải không nhỉ :D

// Nhìn cái hình kia giống đống ói :badsmell:

kidboa
18-03-2009, 13:20
Là món gì thế này, vẫn chưa hiểu, lấy mấy cái mủ này từ cây nào thế ?

yaibakt
18-03-2009, 13:42
mủ trôm là nhựa của cây trôm thì phải, hôm trước con bé ở chung nhà, có mẹ nó từ VN sang thăm, đem sang, ngâm ra cái thố đựng đồ ăn trong tủ lạnh, ngâm 2 ngày ra 1 thố đầy. nhìn thoáng như rau câu ấy, để nguyên thì nhạt thuếch, pha thêm đường trắng vào thì ăn rất mát miệng (mát người thì nghe quảng cáo). nói chung là ngon ^^

gaza
18-03-2009, 13:50
nghe kể thấy thèm quá

karakatapa
18-03-2009, 14:43
http://farm3.static.flickr.com/2367/2659730261_71380fa315.jpg

mủ trôm màu trắng muh,cái nì hình như là mủ gòn

nhảm
18-03-2009, 14:45
Là món gì thế này, vẫn chưa hiểu, lấy mấy cái mủ này từ cây nào thế ?

Cây cao su!:beauty:

wudang2910
18-03-2009, 16:27
Khuyến mãi tấm hình mủ gòn :matrix:
http://farm3.static.flickr.com/2367/2659730261_71380fa315.jpg

Mủ trôm (chôm) thì ngâm mau nở hơn mủ gòn. Mủ gòn ngâm chờ nó nở vật vã.

ực...ực nhìn thèm quá :beauty: (nhìn giống 1 loại chè hỗn hợp quá) ...trong đó hình như có nhãn nhục nữa fải ko,,từ nhỏ đến h chưa biết và ăn bao giờ

wudang2910
18-03-2009, 16:29
về kêu má mua thoai :surrender:

nvonimod
18-03-2009, 20:21
mới nghe cái nì lần đầu, chắc hum nào ăn thử cho biết mới được, đà nẵng cũng hok cóa :)

Xdarkest
18-03-2009, 22:20
Bên nhà ngoại mình có mấy cây trôm, mỗi khi wa đều bẻ 1 đóng, bỏ phần lá, còn lại rửa sạch chặc thành khúc khúc ngâm với nước, 2-3h uống đã cực kỳ :beauty::beauty:

//Nhớ hồi nhỏ quá :*

ZeroZero
18-03-2009, 22:40
Thế cây trôm là cây gì :angry:

khongnhoai1
18-03-2009, 22:40
Em mới ngâm tối hôm qua. h nó nở ra quá trời, dạng thạch trắng, ngâm có 1 tí mà nó ra quá trời. Chưa biết fải làm gì với đống thạch đó nữa!!!

khiconmtv
18-03-2009, 22:42
Em mới ngâm tối hôm qua. h nó nở ra quá trời, dạng thạch trắng, ngâm có 1 tí mà nó ra quá trời. Chưa biết fải làm gì với đống thạch đó nữa!!!
Bỏ đường và đá bào vào...

dapconchuot
18-03-2009, 22:54
ực...ực nhìn thèm quá :beauty: (nhìn giống 1 loại chè hỗn hợp quá) ...trong đó hình như có nhãn nhục nữa fải ko,,từ nhỏ đến h chưa biết và ăn bao giờ

Hic, phục bro này quá, mình cũng thích ăn mủ trôm, mủ gòn, hột é các kiểu. Mà nhìn cái đống này muốn ói quá. Bình thường bỏ vào ly ăn chả sao. Nhìn 1 thau thế này thấy ghê.

rukia
19-03-2009, 00:07
Dzậy có ai vui lòng cho biết cây trôm là gì ko, nhỏ lớn chỉ biết có chôm chôm hà :)

kingtea
19-03-2009, 00:18
Ăn cho nó gọi là"mát" thôi, chả bổ béo được bao nhiêu. Vì nó không tiêu hóa được, tác dụng đáng kể nhất là trị táo bón, do không bị tiêu do dịch vị và có khả năng lôi kéo nước ra lòng ruột nên làm mềm phân dể đi cầu hơn(đông y gọi là tính nhuận tràng) :matrix:

Vài dòng tiểu sử cây Trôm:

Trôm

Trôm, trôm hôi - Sterculia foetida L., thuộc họ Trôm- Sterculiaceae.

Mô tả: Cây gỗ lớn, thân thẳng, hình trụ, cành mọc khoẻ. Lá kép chân vịt do 5-9 lá chét có cuống, không lông, dài đến 30cm, thường rụng vào tháng 3. Chuỳ hoa xuất hiện một lượt với lá, có mùi thối. Hoa tạp tính; đài đỏ ở trong, không lông, cuống nhị mang 12-15 bao phấn; cuống nhuỵ mang 5 lá noãn. Quả gồm 1-5 quả đại, dài 9cm, vách dày, đỏ. Hạt 10-15, màu đen bóng, dài 18-20cm.

Bộ phận dùng: Hạt, vỏ cây và lá - Semen, Cortex et Folium Sterculiae Foetidae, Dầu hạt, nhựa mủ cũng được dùng.

Nơi sống và thu hái: Loài cổ nhiệt đới, mọc hoang và cũng được trồng làm cây bóng mát ở đường phố, vườn hoa. Thu hái lá và vỏ quanh năm, thường dùng tươi. Hạt thu hái ở những quả già vào tháng 12 và tháng 1, dùng chế dầu.

Thành phần hoá học: Hạt chứa dầu béo có tỷ lệ thay đổi 30,80-51,78%. Hạt cũng giàu protein (21%) và tinh bột (12%).

Tính vị, tác dụng: Dầu hạt màu vàng nhạt, dịu có tác dụng nhuận tràng, lợi trung tiện. Nhựa mủ giải khát. Vỏ cây phát hãn và lợi tiểu. Lá có mùi hôi; có tác dụng kháng sinh, tiêu viêm, nhuận tràng. Nước sắc vỏ quả có chất nhầy làm săn da.

Công dụng, chỉ định và phối hợp: Dầu trôm có thể dùng để ăn, nhưng cũng thường dùng để thắp sáng. Bột của hạt ăn được và dùng chế các loại bánh.

Ở Campuchia, thường dùng dầu để rửa mặt và khô dầu được dùng chữa ghẻ ngứa. Nhựa mủ tiết ra từ cây ăn mát. Vỏ cây sắc uống dùng chữa phong thấp, thống phong. Ở Campuchia, người ta dùng vỏ cây để chế thuốc cảm sốt. Lá sắc nước rửa những chỗ phát ban lở loét, các bệnh về da, bệnh về tóc và da đầu, bong gân, các vết cắn, vết đứt và các vết thương khác.

Trôm đơn

Trôm hoe - Sterculai pexa Pierre, thuộc họ Trôm - Sterculiaceae.

Mô tả: Cây gỗ cao 6-9m; nhánh non to 1cm. Lá do 7-9 lá chét không cuống, dài 10-20cm, mặt dưới đầy lông hoe; cuống dài 20-55cm; lá kèm 5mm. Cụm hoa là chùm (tới 7 chùm) dài 20cm, có lông hình sao. Hoa tạp tính, hoa đực có 10-12 bao phấn; hoa lưỡng tính có bầu có lông vòi cong, đầu nhuỵ đen, lá noãn 5, mỗi lá noãn chứa 6 noãn.

Có hoa quả tháng 9-11.

Bộ phận dùng: Vỏ thân - Cortex Sterculiae Pexae.

Nơi sống và thu hái: Loài phân bố ở Nam Trung Quốc, Xri Lanca và Việt Nam. Ở nước ta, cây mọc hoang ở vùng rừng tỉnh An Giang.

Tính vị, tác dụng: Vỏ có tác dụng thư cân hoạt lạc, tán ứ tiêu thũng.

Công dụng, chỉ định và phối hợp: Hạt ăn được. Mủ thân có thể uống giải nhiệt.

Còn vỏ cây được sử dụng ở Trung Quốc trị gãy xương.


Thêm vài cài SS cho nó sinh động:
[CENTER]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e1/Sterculia-foetida-feuilles.jpg
http://www.newbotany.com/Portals/12/smith/IMG_4873sterculia%20foetida.JPG
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9e/Wild_almond_%28Sterculia_foetida%29_trunk_with_flowers_%26_fruits_in_Kolkata_W_I MG_3327.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b7/Wild_almond_%28Sterculia_foetida%29_canopy_with_flowers_%26_fruits_in_Kolkata_W_ IMG_3323.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cf/Wild_almond_%28Sterculia_foetida%29_canopy_with_flowers_%26_fruits_in_Kolkata_W_ IMG_3324.jpg

rukia
19-03-2009, 00:31
Cám ơn bạn KingTea nhiều :*
Lần đầu tiên thấy cái cây này :), chưa ăn mủ trôm này bao h, cả mủ gòn cũng chưa.

karakatapa
19-03-2009, 01:01
http://www.newbotany.com/Portals/12/smith/IMG_4873sterculia%20foetida.JPG

chả hỉu sao nhìn cứ giống giống .....

dapconchuot
19-03-2009, 01:11
http://www.newbotany.com/Portals/12/smith/IMG_4873sterculia%20foetida.JPG

chả hỉu sao nhìn cứ giống giống .....

cái "đùm" gì ý nhỉ :byebye:

nhảm
19-03-2009, 06:30
http://www.newbotany.com/Portals/12/smith/IMG_4873sterculia%20foetida.JPG

chả hỉu sao nhìn cứ giống giống .....

Hoa mai phải hông?:go:

matrixcosmos
19-03-2009, 07:37
http://www.newbotany.com/Portals/12/smith/IMG_4873sterculia%20foetida.JPG
Trông như lá sắn ý nhỉ :ops:

vash
19-03-2009, 08:59
http://www.newbotany.com/Portals/12/smith/IMG_4873sterculia%20foetida.JPG

chả hỉu sao nhìn cứ giống giống .....

giống cái trái gì mà hồi nhỏ lấy làm bánh xe cho đồ chơi

kinh_van
19-03-2009, 09:28
móa mủ cây ăn dc à,mìh ở trog nam nhưg chưa thử món này bao giờ cả

binsola
19-03-2009, 09:38
tưởng mủ trôm lấy từ cây chôm chôm :stick: :brick:

jish@n
19-03-2009, 09:55
tưởng mủ trôm lấy từ cây chôm chôm :stick: :brick:

Mủ trôm (chôm) chỉ có 1 chữ chôm thôi, chôm chôm những 2 chữ cơ mà :doubt:

anh_tuan
19-03-2009, 10:54
Ở sg sao không thấy nhỉ? ăn vào giải nhiệt. Trời nóng quá!

khiconmtv
19-03-2009, 11:13
Ở sg sao không thấy nhỉ? ăn vào giải nhiệt. Trời nóng quá!

SG bán đầy ở mấy chợ ấy... Thỉnh thoảng mấy ông ba gác bán hột é, sương sâm cũng có bán đấy.

buihau
24-08-2010, 21:40
1. Giới thiệu : Nguồn nguyên liệu dùng sản xuất Mủ Trôm Vĩnh Hảo của DNTN Liên Hảo được chiết xuất từ những cây trôm trên 10 năm tuổi. Rừng trôm được trồng trên vùng đất khoáng thuộc xã Vĩnh Hảo, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận nên trôm cho chất lượng mủ rất tốt.

http://anhuu.net/spivital/components/com_virtuemart/shop_image/product/resized/M____tr__m_V__nh_4c6feecfd09de_150x150.jpghttp://anhuu.net/spivital/images/sanpham/goimutrom.jpg
2. Thành phần dinh dưỡng : trên 100g

- Ca : 101,06 mg - Mg : 43,01 mg - Zn : 0,29 mg

- Na :5,27 mg - K : 297,01 mg -Glucid : 64,06 g -Fe : 0,91 mg

[x] Mủ trôm Vĩnh Hảo không hương 31.000 đồng: mủ trôm Vĩnh Hảo và đường phèn
[x] Mủ trôm Vĩnh Hảo hương Chanh 32.000 đồng: mủ trôm Vĩnh Hảo, đường phèn và hương Chanh tự nhiên.

3. Qui cách đóng gói :

- Gói mủ trôm 15g

- Hộp mủ trôm có 10 gói

4. Công dụng :

- Giúp cơ thể sảng khoái, thanh nhiệt, ngủ ngon và giảm stress.

- Giúp mau lành vết thương hở và cho bạn làn da tươi đẹp.

- Uống thường xuyên rất tốt cho hệ bài tiết.

- Hàm lượng magiê trong mủ trôm Vĩnh Hảo của DNTN Liên Hảo cao gấp 20 lần so với sữa. Magiê có vai trò cực kỳ quan trọng với cơ thể: xây dựng các tổ chức mô trong đó có xương, tham gia vào thành phần của nhiều loại men điều hòa các chức năng khác nhau của cơ thể. Một chế độ ăn thỏa mãn nhu cầu magiê của cơ thể là một trong các yếu tố giúp tăng cường sức khỏe, phòng ngừa nhiều bệnh tật như bệnh tim, cao huyết áp, tiểu đường và loãng xương

5. Cách dung : Cho 1 gói MỦ TRÔM VĨNH HẢO uống liền vào nửa ly nước (từ 100 - 120 ml) ấm hoặc nguội, khuấy đều. Sau 3 phút là thưởng thức được. Ngon hơn khi uống lạnh.

Lưu ý : Vì sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, nên sau khi pha Mủ Trôm Vĩnh Hảo vào nước, các bạn vui lòng đợi từ 3 đến 4 phút để sản phẩm nở đều.

6. Cách bảo quản : Bảo quản sản phẩm nơi khô ráo thoáng mát. Tránh ánh sáng trực tiếp.

Sản phảm đã được kiểm hóa, lý, vi sinh tại Viện Pasteur TPHCM, đăng ký chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm tại Sở Y tế tỉnh Bình Thuận nên Quý Khách hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.


Liên hệ :
Bùi Thanh Hậu
ĐT : 0902916627
YM : bth_net
Skype : bthau.vinhhao
Website : http://www.thienhau.com

la_nina87
24-08-2010, 21:48
ngày nào lên công ty cũng gọi 1 ly mủ gòn uống :):)

ayakech
24-08-2010, 21:57
Nhựa trôm được xem là thuốc, vì vậy khi dùng cần chú ý liều lượng. Không có chỉ dẫn cụ thể cho từng đối tượng mà tùy thuộc các yếu tố như tuổi tác, tình trạng sức khỏe, bệnh lý hoặc cơ địa của từng người. Nếu sử dụng bừa bãi nhựa trôm như một thức uống giải khát thì rất nguy hiểm.

Điều quan trọng là phải tìm mua loại nhựa trôm có nguồn gốc rõ ràng, có nhãn hiệu và trên nhãn có hướng dẫn cách dùng cụ thể, tránh các loại giả mạo có thể gây nguy hiểm cho tính mạng. Tốt nhất nên theo sự hướng dẫn của thầy thuốc hoặc các chuyên viên y tế khi sử dụng. Vì nhựa trôm hòa tan và trương nở trong nước, nên nếu không đủ nước để trương nở, nó sẽ gây tắc ruột có thể dẫn đến tử vong.
http://tuoitre.vn/Chinh-tri-xa-hoi/Song-khoe/343127/Mu-trom-uong-mat.html
Tưởng tượng chú nào mới ngâm 1 tý ko biết cho vào mồm nuốt vào đến bụng nó trương lên thì hết đỡ. Thôi cái món này không chơi, chơi cái khác đi cho lành :).

pham.anh1803
24-08-2010, 22:27
VN còn nhiều cái hay nhỉ :chaymau: bé đến h chưa biết có cây trôm :sweat:

kecodoc3x
24-08-2010, 22:34
Lần đầu tiên nghe thấy

7UP
24-08-2010, 22:36
Cái này giống như cái bỏ trong ly sương sáo phải ko nhỉ :chaymau: